Obtenir mon propre profil
Citée par
Toutes | Depuis 2019 | |
---|---|---|
Citations | 1883 | 729 |
indice h | 26 | 17 |
indice i10 | 37 | 24 |
Coauteurs
- Adriana Pavesi Arisseto BragottoFaculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMPAdresse e-mail validée de unicamp.br
- Silvia A V TfouniPesquisador Científico - Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)Adresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Elisa Yoko HirookaProfessora da área de Ciência de AlimentosAdresse e-mail validée de uel.br
- Marta H. TaniwakiPesquisador Cientifico do Instituto de Tecnologia de AlimentosAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Beatriz Thie IamanakaPesquisador do Instituto de Tecnologia de AlimentosAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Shirley BerbariPesquisador Científica, Instituto de Tecnologia de AlimentosAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Neura BragagnoloDepartamento de Ciência de Alimentos - FEA - UNICAMPAdresse e-mail validée de fea.unicamp.br
- Ana Maria Rauen de Oliveira MiguelPesquisador Científico, ITAL - Instituto de Tecnologia de AlimentosAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Neuza JorgeProfessora de Engenharia de Alimentos da UNESPAdresse e-mail validée de ibilce.unesp.br
- Maria Helena Pelegrinelli FungaroProfessora Universidade Estadual de LondrinaAdresse e-mail validée de uel.br
- Alessandra Lopes de OliveiraUniversity of São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Fernando Antonio CabralProfessor Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas - UNICAMPAdresse e-mail validée de fea.unicamp.br
- Marcelo A MorganoInstituto de Tecnologia de AlimentosAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Adriana Barreto AlvesLFDA-SPAdresse e-mail validée de agricultura.gov.br
- Carmen Josefina Contreras-CastilloProfessora de Ciência e Tecnologia de Carnes, Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Regina Prado ZanesProfessor Doutor - Pesquisador Científico no ITALAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
Suivre
Eduardo Vicente
Pesquisador Científico - Instituto de Tecnologia de Alimentos
Adresse e-mail validée de ital.sp.gov.br