Support vector machines in tandem with infrared spectroscopy for geographical classification of green arabica coffee E Bona, I Marquetti, JV Link, GYF Makimori, V da Costa Arca, ALG Lemes, ... LWT-Food Science and Technology 76, 330-336, 2017 | 120 | 2017 |
Utilization of grape pomaces and brewery waste Saccharomyces cerevisiae for the production of bio-based microencapsulated pigments FTV Rubio, CWI Haminiuk, M Martelli-Tosi, MP da Silva, GYF Makimori, ... Food Research International 136, 109470, 2020 | 37 | 2020 |
Commercial Instant Coffee Classification Using an Electronic Nose in Tandem with the ComDim-LDA Approach GYF Makimori, E Bona Food Analytical Methods 12 (5), 1067–1076, 2019 | 34 | 2019 |
Chemometric Approach Using ComDim and PLS-DA for Discrimination and Classification of Commercial Yerba Mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) TF Vieira, GYF Makimori, MB dos Santos Scholz, AAF Zielinski, E Bona Food Analytical Methods 13, 97-107, 2020 | 29 | 2020 |
Investigation on brewer's spent yeast as a bio-vehicle for encapsulation of natural colorants from pumpkin (Cucurbita moschata) peels FTV Rubio, CWI Haminiuk, PD de Freitas Santos, M Martelli-Tosi, ... Food & Function 13 (19), 10096-10109, 2022 | 7 | 2022 |
Desenvolvimento de nariz eletrônico de baixo custo: Comparativo entre a discriminação instrumental e perfil descritivo quantitativo na análise de cafés torrados comerciais GYF Makimori Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2018 | 1 | 2018 |
DESENVOLVIMENTO DE UM NARIZ ELETRÔNICO DE BAIXO CUSTO PARA A ANÁLISE DE ALIMENTOS JM Ueda, GYF Makimori, E Bona Galoá, 2018 | | 2018 |
Desenvolvimento de máquinas de vetor suporte para a classificação de café arábica verde por espectroscopia de infravermelho médio GYF Makimori Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2015 | | 2015 |