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Coauteurs
- Professor Aiqian YeMassey university, New ZealandAdresse e-mail validée de massey.ac.nz
- Elliot Paul GilbertLeader, Food Science, ANSTO; Instrument Scientist, Quokka (SANS), ANSTOAdresse e-mail validée de ansto.gov.au
- David W. EverettPrincipal Investigator, Riddet InstituteAdresse e-mail validée de massey.ac.nz
- Zhi YangSenior Lecturer, School of Food and Advanced Technology, Massey UniversityAdresse e-mail validée de massey.ac.nz
- Harjinder SinghDistinguished Professor, Massey University, New ZealandAdresse e-mail validée de massey.ac.nz