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Coauteurs
- Anselimo MakokhaDept of Food Science, Jomo Kenyatta University of Agriculture and Technology, JKUATAdresse e-mail validée de jkuat.ac.ke
- Christophe MatthysProfessorAdresse e-mail validée de uzleuven.be
- Peter Kahenya KinyanjuiJomo Kenyatta University of Agriculture and TechnologyAdresse e-mail validée de agr.jkuat.ac.ke
- Alice Mboganie MwangiSenior Lecturer - Nutrition, University of NairobiAdresse e-mail validée de uonbi.ac.ke
- Johanna LindahlInternational Livestock Research Institute, Uppsala UniversityAdresse e-mail validée de cgiar.org
- Florence MutuaLecturer, Public Health / Epidemiology, Faculty of Veterinary Medicine, University of NairobiAdresse e-mail validée de uonbi.ac.ke
- Roman VangoitsenhovenKU LeuvenAdresse e-mail validée de uzleuven.be
- Daniel SilaProfessor of Food Science and Technology, Jomo Kenyatta University of Agriculture and TechnologyAdresse e-mail validée de jkuat.ac.ke
- Caroline Wanja MugoLecturer ,JKUATAdresse e-mail validée de jkuat.ac.ke
- Dr. Lucy-Joy M. Wachira (PhD)Kenyatta University. Physical Education, Exercise and Sport Science, School of Health SciencesAdresse e-mail validée de ku.ac.ke
- CALEB MIRERIProf of planning/environmental planning & Management, Kenyatta UniversityAdresse e-mail validée de ku.ac.ke
- Dr. Peter BukhalaMasinde Muliro University of Science & TechnologyAdresse e-mail validée de mmust.ac.ke
- Beatrice Kiage MokuaMax Rubner instituteAdresse e-mail validée de mri.bund.de
- Willis O. OwinoJomo Kenyatta University of Agriculture and TechnologyAdresse e-mail validée de agr.jkuat.ac.ke
- Alice TheuriDoctor of Human Nutrition, South Eastern Kenya UniversityAdresse e-mail validée de seku.ac.ke
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Dr. Florence Kyallo
Senior Lecturer and researcher, Jomo Kenyatta University of Agriculture and Technology
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