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Coauteurs
- Elad TakoAssociate Professor, Department of Food Science, Cornell UniversityAdresse e-mail validée de cornell.edu
- Gretchen J. MahlerProfessor of Biomedical Engineering, Binghamton UniversityAdresse e-mail validée de binghamton.edu
- Dr. Jorge Gardea-TorresdeyDudley Professor Environmental Science & Engineering and Chemistry, University of Texas-El PasoAdresse e-mail validée de utep.edu
- Jose Peralta-VideaThe University of Texas at El PasoAdresse e-mail validée de utep.edu
- Illya A. Medina-Velo, Ph.D.Houston Christian UniversityAdresse e-mail validée de hc.edu
- Nicole J MartucciGraduate Student Researcher, University of PittsburghAdresse e-mail validée de pitt.edu
- Yuqing YeRice UniversityAdresse e-mail validée de rice.edu
- Alba Garcia-RodriguezBinghamton UniversityAdresse e-mail validée de binghamton.edu
- Claudia N. H. MarquesAssistant Professor Binghamton UniversityAdresse e-mail validée de binghamton.edu