alessandro stanziani
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Histoire de la qualité alimentaire (XIXe-XXe siècle)
A Stanziani
Le Seuil, 2015
2252015
L'économie en révolution: le cas russe, 1870-1930
A Stanziani
A. Michel, 1998
961998
Wine reputation and quality controls: The origin of the AOCs in 19th century France
A Stanziani
European Journal of Law and Economics 18 (2), 149-167, 2004
882004
La qualité des produits en France: XVIIIe-XXe siècles
A Stanziani
Belin Editions, 2003
842003
Bondage: labor and rights in Eurasia from the sixteenth to the early twentieth centuries
A Stanziani
Berghahn Books, 2014
612014
Rules of exchange: French capitalism in comparative perspective, eighteenth to early twentieth centuries
A Stanziani
Cambridge University Press, 2012
482012
Pour une histoire de la «sécurité alimentaire»
M Bruegel, A Stanziani
Revue dhistoire moderne contemporaine, 7-16, 2004
392004
Negotiating innovation in a market economy: Foodstuffs and beverages adulteration in nineteenth-century France
A Stanziani
Enterprise & Society 8 (2), 375-412, 2007
382007
Action économique et contentieux judiciaires
A Stanziani
Genèses, 71-90, 2003
312003
La falsification du vin en France, 1880-1905: un cas de fraude agro-alimentaire
A Stanziani
Revue dhistoire moderne contemporaine, 154-186, 2003
292003
Sailors, slaves, and immigrants: bondage in the Indian Ocean world, 1750–1914
A Stanziani
Springer, 2014
272014
Free Labor—Forced Labor: An Uncertain Boundary? The Circulation of Economic Ideas between Russia and Europe from the 18th to the Mid-19th Century
A Stanziani
Kritika: Explorations in Russian and Eurasian History 9 (1), 27-52, 2008
272008
Information, quality and legal rules: Wine adulteration in nineteenth century France
A Stanziani
Business History 51 (2), 268-291, 2009
262009
Dictionnaire historique de l'économie-droit, XVIIIe-XXe siècles
A Stanziani
LGDJ, 2007
252007
After Oriental Despotism: Eurasian Growth in a Global Perspective
A Stanziani
Bloomsbury Publishing, 2014
232014
Le travail contraint en Asie et en Europe: XVII-XXe siècles
A Stanziani
Maison des Sciences de l'Homme, 2010
232010
Crise sanitaire et stabilisation du marché de la viande en France, XVIIIe-XXe siècles
J Bourdieu, L Piet, A Stanziani
Revue dhistoire moderne contemporaine, 121-156, 2004
232004
Produits, normes et dynamiques historiques
A Stanziani
Sociologie du travail 45 (2), 259-266, 2003
232003
The traveling panopticon: Labor institutions and labor practices in russia and britain in the eighteenth and nineteenth centuries
A Stanziani
Comparative Studies in Society and History 51 (4), 715-741, 2009
222009
Les statistiques des récoltes en Russie, 1905-1928
A Stanziani
Histoire & Mesure, 73-98, 1992
211992
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