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Eunice Rios Vasquez
Eunice Rios Vasquez
Profesor
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Effect of the components of maize on the quality of masa and tortillas during the traditional nixtamalisation process
F Martínez‐Bustos, HE Martínez‐Flores, E Sanmartín‐Martínez, ...
Journal of the Science of Food and Agriculture 81 (15), 1455-1462, 2001
1062001
Sesquiterpene lactones from Mikania micrantha and Mikania cordifolia and their cytotoxic and anti-inflammatory evaluation
⁎ Eunice Ríos V. a,b, Alejandra León b, María Isabel Chávez b, Yuridia ...
Fitoterapia 94, 155-163, 2014
452014
Guías de alimentación
MM Chávez, H Madrigal, A Chávez, E Ríos
México. INNSZ, OPS/OMS. México, 1995
321995
Chemical diversity among populations of Mikania micrantha: geographic mosaic structure and herbivory
AE Bravo-Monzón, E Ríos-Vásquez, G Delgado-Lamas, ...
Oecologia 174, 195-203, 2014
312014
Effect of the components of maize on the quality of masa and tortillas during the traditional nixtamalization process
F Martínez, H Martínez, E Sanmartín, F Sánchez, Y Chang, D Barrera, ...
J. Sci. Food Agric 81 (15), 1455-1462, 2001
302001
Actividad biológica de los aceites esenciales de Acmella ciliata (Kunth) Cass
CA Rincón, JC Castaño, E Ríos
Rev Cubana Plant Med 17 (2), 160-71, 2012
272012
Caracterización espectroscópica y cromatográfica de curcumina extraída de los rizomas de Cúrcuma (Curcuma longa l.) Cultivada en el departamento del Quindío
E Ríos, AL Duque, DF León
Revista de investigaciones Universidad del Quindío 19 (1), 18-22, 2009
262009
Estudio de la cinética fisicoquímica del mango (Mangifera indica L. Var. Tommy Atkins) tratado por métodos combinados de secado
A MORENO, D LEÓN, G GIRALDO, E RIOS
Dyna 77 (162), 75-84, 2010
232010
Evaluación de la actividad antimicrobiana de los extractos de la planta Lippia origanoides HBK cultivada en el Departamento del Quindío
J Henao, LJ Muñoz, E Ríos, L Padilla, GA Giraldo
Revista de Investigaciones Universidad del Quindío 19 (1), 159-164, 2009
192009
Characterization of commercial nixtamalized maize flours.
R Flores-Farías, F Martínez-Bustos, Y Salinas-Moreno, E Ríos
162002
Estudio del perfil de compuestos volátiles de los rizomas de Curcuma longa l. Cultivada en el departamento del Quindío, Colombia
E Ríos, GA Giraldo, DF Leon, A Moreno
Rev. Invest. Univ. Quindio, 18: 32 37, 2008
142008
Actividad biológica de los aceites esenciales de Acmella ciliata (Kunth) Cass
CA Rincón Mejía, JC Castaño Osorio, E Ríos Vázquez
Revista Cubana de Plantas Medicinales 17 (2), 160-171, 2012
132012
Nutritional profile and intake of forage grazed by Spanish goats in a semi-arid land
RG Ramirez, E Rios, J Garza
Journal of Applied Animal Research 3 (2), 113-122, 1993
131993
Explorar el estilo de vida prevaleciente en estudiantes del área de la salud
LE Barragán, CEL Hernández, MS Estrada, CYB Hernández, ...
Revista Electrónica Medicina Salud y Sociedad 6, 51-64, 2015
122015
Evaluación del aceite esencial y estudio de conservación en frío del Cymbopogon citratus cultivado en la región del Quindío
E Ríos-Vásquez
Revista de Investigaciones Universidad del Quindío 20 (1), 24-28, 2010
102010
Predicción de la actividad de agua en frutas tropicales
E Ríos, G Giraldo, A Duque
Revista de Investigaciones 17, 27-32, 2007
102007
Utilización del follaje de plantas silvestres en la alimentación de rumiantes, en el Altiplano Occidental de Guatemala. snt 33 p
G Mendizabal, R Arias, JE Benavides, E Rios, F Marroquin
Sin publicar, 1993
91993
Identificación y caracterización de plantas silvestres utilizadas en la alimentación de rumiantes en el Altiplano Occidental de Guatemala
G Mendizabal¹, F Marroquín, E Ríos, R Arias, J Benavides
Memorias, 171, 1994
81994
Differential herbivory of the specialist beetle Stolas punicea on chemical phenotypes of its host Mikania micrantha
ÁE Bravo-Monzón, E Ríos-Vásquez, G Delgado-Lamas, ...
Biocontrol Science and Technology 26 (3), 419-425, 2016
62016
Extracción y caracterización del aceite esencial de Lippia origanoides HBK “orégano de monte” cultivado en el Quindío y evaluación de la actividad antimicrobiana
J Henao, L Muñoz, L Padilla, E Ríos
Revista de Investigaciones Universidad del Quindío 21 (1), 82-86, 2010
62010
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