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Coauteurs
- Reinhold CarleUniversity of HohenheimAdresse e-mail validée de uni-hohenheim.de
- Ralf SchweiggertGeisenheim UniversityAdresse e-mail validée de hs-gm.de
- Patricia EsquivelUniversidad de Costa RicaAdresse e-mail validée de ucr.ac.cr
- Victor M. JimenezCIGRAS, Universidad de Costa RicaAdresse e-mail validée de ucr.ac.cr
- Jan FrankProfessor of Food Biofunctionality, University of Hohenheim, Stuttgart, GermanyAdresse e-mail validée de nutres.de
- Francesco CaponioProfessore di Scienze e Tecnologie AlimentariAdresse e-mail validée de uniba.it
- Sevcan ErşanUniversity of California, Los AngelesAdresse e-mail validée de ucla.edu
- Graziana DifonzoUniversity of BariAdresse e-mail validée de uniba.it
- Antonella PasqualoneUniversity of Bari, ItalyAdresse e-mail validée de uniba.it
- MariaJesus RodrigoTenured Scientist, IATA-CSICAdresse e-mail validée de iata.csic.es
- Tara GrauwetAssociate Professor KU LeuvenAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Maria VinasUniversity of Costa RicaAdresse e-mail validée de ucr.ac.cr
- Prasanna BhaleraoPhD (Research Scholar)Adresse e-mail validée de pg.ictmumbai.edu.in
- Snehasis ChakrabortyInstitute of Chemical Technology, MumbaiAdresse e-mail validée de ictmumbai.edu.in
- Jochen ZieglerUniversität HohenheimAdresse e-mail validée de uni-hohenheim.de
- Friedrich LonginHead of wheat breding and research, University of HohenheimAdresse e-mail validée de uni-hohenheim.de
- Wolfgang StuetzPostdoctoral researcher, University of HohenheimAdresse e-mail validée de uni-hohenheim.de
- Andrea Irías MataCIGRAS, Universidad de Costa RicaAdresse e-mail validée de ucr.ac.cr
- Tania Chacon OrdóñezUniversität HohenheimAdresse e-mail validée de uni-hohenheim.de
- Rachel E. KopecThe Ohio State UniversityAdresse e-mail validée de osu.edu