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Coauteurs
- Martin WiedmannGellert Family Professor of Food Safety, Cornell UniversityAdresse e-mail validée de cornell.edu
- Teresa M. BergholzAssociate Professor, Michigan State UniversityAdresse e-mail validée de msu.edu
- Ynte H. SchukkenGD Animal Health, Wageningen University, Utrecht University, Cornell UniversityAdresse e-mail validée de wur.nl
- Conor P O'ByrneProfessor of Microbiology, School of Biological & Chemical Sciences, University of GalwayAdresse e-mail validée de universityofgalway.ie
- Haley F. OliverProfessor of Food Science, USAID Feed the Future Food Safety Innovation Lab Director PurdueAdresse e-mail validée de purdue.edu
- Silin TangPh.D. in Food Microbiology, Cornell UniversityAdresse e-mail validée de cornell.edu
- Henk den BakkerUniversity of GeorgiaAdresse e-mail validée de uga.edu
- Patrick McDonoughProfessor Emeritus of Microbiology, Cornell UniversityAdresse e-mail validée de cornell.edu
- Rebecca J StoltzfusProfessor of Nutritional Sciences, Cornell UniversityAdresse e-mail validée de cornell.edu
- Matthew J StasiewiczUniversity of IllinoisAdresse e-mail validée de illinois.edu
- SD AlcaineCornell University - Department of Food ScienceAdresse e-mail validée de cornell.edu
- Florence AbramNational University of Ireland, GalwayAdresse e-mail validée de nuigalway.ie
- Renata IvanekCornell UniversityAdresse e-mail validée de cornell.edu
- Andrea Moreno SwittPontificia Universidad Católica de ChileAdresse e-mail validée de uc.cl
- Bhushan JayaraoProfessor of Veterinary and Biomedical Sciences Adresse e-mail validée de psu.edu
- Bruno Meireles XavierUniversidade Federal de São João del ReiAdresse e-mail validée de ufsj.edu.br
- Peter J CooteLecturer in Biomedical Science, University of St AndrewsAdresse e-mail validée de st-andrews.ac.uk
- Catherine BottingProteomics Facility Manager, St Andrews UniversityAdresse e-mail validée de st-andrews.ac.uk
- Jasna KovacAssociate Professor, The Pennsylvania State UniversityAdresse e-mail validée de psu.edu
- Laura M. CarrollUmeå UniversityAdresse e-mail validée de umu.se
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Kathryn J. Boor
Professor of Food Science, Dean and Vice Provost, Graduate Education, Cornell University
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