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Coauteurs
- Luis Cisneros-ZevallosProfessor, Texas A&M UniversityAdresse e-mail validée de tamu.edu
- Jorge BenavidesTecnológico de MonterreyAdresse e-mail validée de tec.mx
- Vimal NairTexas A & MAdresse e-mail validée de tamu.edu
- Carmen Hernández-BrenesTecnologico de MonterreyAdresse e-mail validée de tec.mx
- Jorge Welti-ChanesTecnologico de MonterreyAdresse e-mail validée de tec.mx
- Yolanda Arlette Santacruz LópezProfesorAdresse e-mail validée de tec.mx
- Ramos-Parra, Perla A.ITESMAdresse e-mail validée de tec.mx
- Ana Mariel Torres-ContrerasProfesor de asignaturaAdresse e-mail validée de uanl.edu.mx
- Sánchez-Rangel Juan CarlosUniversidad de ColimaAdresse e-mail validée de ucol.mx
- Sergio O. Serna SaldivarTecnologico de MonterreyAdresse e-mail validée de tec.mx
- Esther Pérez CarrilloTecnológico de Monterrey, Escuela de Ingenieria y CienciasAdresse e-mail validée de tec.mx
- Janet Alejandra Gutiérrez UribeTecnológico de Monterrey.Adresse e-mail validée de tec.mx
- JB HerediaCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, ACAdresse e-mail validée de ciad.mx
- Gines Benito Martinez HernandezDepartment of Agricultural Engineering. Universidad Politécnica de CartagenaAdresse e-mail validée de upct.es
- Congmei CaoHerbalife Nutrition, University of KansasAdresse e-mail validée de herbalife.com
- Adriana Pacheco MoscoaProfesor Investigador Asociado, Tecnologico de Monterrey, Campus MonterreyAdresse e-mail validée de tec.mx
- Carolina Senés-GuerreroTecnológico de MonterreyAdresse e-mail validée de tec.mx
- Delia Ayled Serna GuerreroMax Planck Institute for Chemical EcologyAdresse e-mail validée de ice.mpg.de
- Edith Olivia Cuevas RodríguezUniversidad Autónoma de SinaloaAdresse e-mail validée de uas.edu.mx
- Rocío Isabel Diaz de la GarzaTECNOLOGICO DE MONTERREYAdresse e-mail validée de tec.mx