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Coauteurs
- Dharini SivakumarAssociate Professor of Crop Sciences, Tshwane University of Technology, South Africa Adresse e-mail validée de tut.ac.za
- Oluwatooyin Faramade Oludahunsi (F...Professor of Food Science & Technology, Federal University of Technology AkureAdresse e-mail validée de futa.edu.ng
- MULUNDA MWANZANorth West University, South AfricaAdresse e-mail validée de nwu.ac.za
- Tinotenda ShokoTshwane University of TechnologyAdresse e-mail validée de tut.ac.za
- Fabienne RemizeUniv La Réunion, Univ Montpellier, INRAE, Institut AgroAdresse e-mail validée de univ-reunion.fr
- Vimbainashe Edina ManhiviTshwane University of TechnologyAdresse e-mail validée de tut.ac.za
- Professor Collins Njie AtebaFull Professor of Microbiology, North West UniversityAdresse e-mail validée de nwu.ac.za
- Ajatta, Mary AnuoluwapoBamidele Olumilua University of Education, Science and Technology, Ikere- EkitiAdresse e-mail validée de bouesti.edu.ng
- Cyrielle GarciaUniversité de la Réunion - UMR QualiSudAdresse e-mail validée de univ-reunion.fr
- Theodora I. EkwomaduNorth-West University, South AfricaAdresse e-mail validée de nwu.ac.za