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Coauteurs
- Marco GiuliettiProfessor of Chemical EngineeringAdresse e-mail validée de ufscar.br
- JOÃO BATISTA DE ALMEIDA E SILVAProfessor de Tecnologia de Bebidas da Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de Sao PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Eliana Vieira CanettieriProfessora Assistente Doutor, UNESP CAMPUS GUARATINGUETÁAdresse e-mail validée de unesp.br
- Silvio Silvério da SilvaEngineering School of Lorena, University of Sao Paulo, BrazilAdresse e-mail validée de debiq.eel.usp.br
- Larissa CanilhaPost-doctoral, Engineering School of Lorena, University of São PauloAdresse e-mail validée de debiq.eel.usp.br
- Silas DerenzoPesquisador do IPT Instituto de Pesquisas TecnológicasAdresse e-mail validée de ipt.br
- Rita de Cássia Lacerda Brambilla Rod...Professor, Universidade de São Paulo (USP), Escola de Engenharia de Lorena (EEL)Adresse e-mail validée de usp.br
- Maria das Graças de Almeida FelipeProfessora Titular, Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Carlos F S BonafeProfessor Adjunto Adresse e-mail validée de unicamp.br
- Attilio ConvertiProfessor of Industrial and Environmental Biotechnology, Genoa UniversityAdresse e-mail validée de unige.it
- Kelly Johana Dussán MedinaUniversidade Estadual Paulista (UNESP) - Instituto de QuimicaAdresse e-mail validée de iq.unesp.br
- Arnaldo Márcio Ramalho PrataProfessor de Engenharia Bioquímica da Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Debora Danielle Virginio da SilvaInstituto de Química, Universidade Estadual PaulistaAdresse e-mail validée de unesp.br
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Ernesto Acosta Martínez
Professor Pleno do Departamento de Tecnologia, Universidade Estadual de Feira de Santana
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