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Coauteurs
- Tormod NaesProfessor på NofimaAdresse e-mail validée de nofima.no
- Carolyn F. RossProfessor of Food Science, Washington State UniversityAdresse e-mail validée de wsu.edu
- Sara R JaegerProfessor at Aarhus University; Editor Food Quality and PreferenceAdresse e-mail validée de food.au.dk
- Alejandra PicalloProfessor UBAAdresse e-mail validée de agro.uba.ar
- Paul D. McNicholasProfessor & Canada Research Chair, McMaster University, Ontario, CanadaAdresse e-mail validée de math.mcmaster.ca
- Ryan BrowneUniversity of WaterlooAdresse e-mail validée de uwaterloo.ca
- Brian C. FranczakMacEwan UniversityAdresse e-mail validée de macewan.ca
- Ingunn BergetNofimaAdresse e-mail validée de nofima.no
- Rosires DelizaEmbrapa Food TechnologyAdresse e-mail validée de embrapa.br
- Pascal SchlichInstitut National de la Recherche Agronomique (INRAE), FranceAdresse e-mail validée de inrae.fr
- Prof Dr HELENA MARIA ANDRE BOLI...Professor Titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMPAdresse e-mail validée de pq.cnpq.br
- Gary PickeringBrock UniversityAdresse e-mail validée de brocku.ca
- ERICK ALMEIDA ESMERINOFederal Rural University of Rio de JaneiroAdresse e-mail validée de ufrrj.br
- Margaret ThibodeauSensory Science Centre ManagerAdresse e-mail validée de nottingham.ac.uk
- John E. Hayes, PhDProfessor of Food Science, Penn StateAdresse e-mail validée de psu.edu
- David JinPlant and Food ResearchAdresse e-mail validée de plantandfood.co.nz
- Charles DiakoMassey University, AucklandAdresse e-mail validée de massey.ac.nz
- Douglas RutledgeProfesseur de Chimie Analytique, AgroParisTechAdresse e-mail validée de agroparistech.fr
- Jonas Yde JungePostdoctoral Fellow, Monell Chemical Senses CenterAdresse e-mail validée de monell.org
- CUONG NGUYEN QUOCHo Chi Minh City University of Technology (HCMUT), VNU-HCMAdresse e-mail validée de hcmut.edu.vn