Obtenir mon propre profil
Citée par
Toutes | Depuis 2019 | |
---|---|---|
Citations | 3928 | 2049 |
indice h | 36 | 25 |
indice i10 | 89 | 66 |
Accès public
Tout afficher7 articles
0 article
disponibles
non disponibles
Sur la base des exigences liées au financement
Coauteurs
- Raquel Fernanda MilaniInstituto de Tecnologia de Alimentos - ITALAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Marise A. Rodrigues PollonioProfessora da Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMPAdresse e-mail validée de unicamp.br
- Esther Lima de PaivaUniversidade Estadual de Campinas / Institute of Food TechnologyAdresse e-mail validée de dac.unicamp.br
- Marcia Miguel Castro FerreiraProfessor of Chemistry, University of Campinas, UNICAMPAdresse e-mail validée de unicamp.br
- Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Ara...Universidade Federal do PiauiAdresse e-mail validée de ufpi.edu.br
- Paulo Cezar Bastianello CampagnolProfessor da Universidade Federal de Santa MariaAdresse e-mail validée de ufsm.br
- Patricia Helen de Carvalho RondóProfessora Titular Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo -Adresse e-mail validée de usp.br
- Marta da SilvaFood Technology InstituteAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Marco Flôres Ferrãouniversidade federal do rio grande do sulAdresse e-mail validée de ufrgs.br
- Neura BragagnoloDepartamento de Ciência de Alimentos - FEA - UNICAMPAdresse e-mail validée de fea.unicamp.br
- Roseli A. FerrariITAL - Instituto de Tecnologia de AlimentosAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Sonia C. N. QueirozPesquisador da Área de Química, EmbrapaAdresse e-mail validée de embrapa.br
- maria isabel andrekowisk fioravantiIAL - Instituto Adolfo Lutz; UNICAMP - Universidade Estadual de CampinasAdresse e-mail validée de dac.unicamp.br
- Cássia Regina Limonta CarvalhoPesquisadora Científica, Instituto Agronômico de CampinasAdresse e-mail validée de iac.sp.gov.br
- Ana Paula Ferreira de OliveiraUNICAMPAdresse e-mail validée de dac.unicamp.br
- Maria Teresa Bertoldo PachecoPesquisadora Instituto de Tecnologia de AlimentosAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br
- Luciana MiyaguskuUniversidade Federal da Mato Grosso do Sul - UFMSAdresse e-mail validée de ufms.br
- Teresa Losada VallePesquisadora em agronomia, Instituto Agronômico de CampinasAdresse e-mail validée de iac.sp.gov.br
- Simone de Carvalho BalianProfessor Doutor da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, BrasilAdresse e-mail validée de usp.br
- Elisabete Segantini SaronPesquisadora CientíficaAdresse e-mail validée de ital.sp.gov.br