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Coauteurs
- Dorota Witrowa-RajchertProfesor, SGGWAdresse e-mail validée de sggw.pl
- Malgorzata NowackaWarsaw University of Life SciencesAdresse e-mail validée de sggw.pl
- Magdalena Dadan (Sledz)Warsaw University of Life SciencesAdresse e-mail validée de sggw.pl
- Katarzyna RybakWarsaw University of Life Sciences; Institute of Food Sciences; Department of Food Engineering and Process ManagementAdresse e-mail validée de sggw.edu.pl
- Oleksii ParniakovElea GmbHAdresse e-mail validée de elea-technology.com
- Stefan ToepflProfessor, Osnabrueck University of Applied SciencesAdresse e-mail validée de hs-osnabrueck.de
- Katarzyna SamborskaWarsaw University of Life Sciences WULS_SGGWAdresse e-mail validée de sggw.pl
- Urszula TylewiczDISTAL, Università di BolognaAdresse e-mail validée de unibo.it
- Anubhav Pratap-SinghAssoc. Professor & Director, BC Food & Beverage Innovation Centre, University of British ColumbiaAdresse e-mail validée de ubc.ca
- Ronit MandalAssistant Professor, Indian Institute of Technology, Kharagpur, IndiaAdresse e-mail validée de agfe.iitkgp.ac.in
- Михайлик Вячеслав, Mykhailyk Viach...пров. н.с., к.т.н.Adresse e-mail validée de nas.gov.ua
- jorge saraivaFood Technology, Biotechnology, and Biocatalysts, Aveiro UniversityAdresse e-mail validée de ua.pt
- Nabil GrimiFull Professor, Process Engineering, University of Technology of Compiegne, FranceAdresse e-mail validée de utc.fr
- Silvia TappiUniversity of BolognaAdresse e-mail validée de unibo.it
- Eugene VorobievProf. Université de Technologie de CompiègneAdresse e-mail validée de utc.fr
- Javier RasoProfessor of Food Technology, Univeristy of ZaragozaAdresse e-mail validée de unizar.es
- dietrich KnorrProfessor Food Process Engineering, Technische U. BerlinAdresse e-mail validée de tu-berlin.de
- Piotr LatochaWarsaw University of Life SciencesAdresse e-mail validée de sggw.edu.pl
- Piotr PieczywekInstitute of Agrophysics Polish Academy of SciencesAdresse e-mail validée de ipan.lublin.pl