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Coauteurs
- Sencer BuzrulNecmettin Erbakan University, Department of Food EngineeringAdresse e-mail validée de erbakan.edu.tr
- Nezihe AyasEskişehir Technical UniversityAdresse e-mail validée de eskisehir.edu.tr
- EL DOUKKALI MohamedUniversité Sultan Moulay Slimane (USMS)Adresse e-mail validée de usms.ma
- K. Bizkarra (0000-0002-8193-0271)Mondragon UnibertsitateaAdresse e-mail validée de mondragon.edu
- hüseyin avni öktemMETUAdresse e-mail validée de metu.edu.tr
- gonca bilgeYeditepe UniversityAdresse e-mail validée de yeditepe.edu.tr
- Yeliz AşçıEskişehir Osmangazi Üniversitesinde Kimya Mühendisi ProfesörüAdresse e-mail validée de ogu.edu.tr
- M. Deniz YilmazProfessor of Basic Sciences, Necmettin Erbakan UniversityAdresse e-mail validée de erbakan.edu.tr
- Onur BulutKonya Food and Agriculture UniversityAdresse e-mail validée de gidatarim.edu.tr
- Prof. Dr. Mustafa Esen MartiDept. Chemical Engineering, Konya Technical UniversityAdresse e-mail validée de ktun.edu.tr
- Hale İnci ÖztürkDepartment of Food Engineering, Konya Food and Agriculture UniversityAdresse e-mail validée de gidatarim.edu.tr
- Cansu LeylakMiddle East Technical University