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Coauteurs
- David ThorntonUniversity of ManchesterAdresse e-mail validée de manchester.ac.uk
- Michael BowkerProfessor of Chemistry, Cardiff UniversityAdresse e-mail validée de cf.ac.uk
- Peter CaspersErasmus MC, RiverD International B.V.Adresse e-mail validée de erasmusmc.nl
- Pantelis GeorgiadesAssociate Research ScientistAdresse e-mail validée de cyi.ac.cy
- Ewan BlanchRMIT UniversityAdresse e-mail validée de rmit.edu.au
- André van der PolChemistry Teacher, Stedelijk Dalton Lyceum, Dordrecht, NLAdresse e-mail validée de upcmail.nl
- Kevin James MutchAdresse e-mail validée de clariant.com
- Dawn WorrallResearcher, Lancaster Environment Centre, Lancaster University, UKAdresse e-mail validée de lancaster.ac.uk
- David I RoperProfessor of Biochemistry & Structural BiologyAdresse e-mail validée de warwick.ac.uk
- Patricia Lopez-SanchezUniversity of Santiago de CompostelaAdresse e-mail validée de usc.es
- John van DuynhovenUnilever R&D Wageningen University Twente University Nijmegen UniversityAdresse e-mail validée de unilever.com
- Anthony RawlingsAdresse e-mail validée de avrconsultingltd.com
- Quanmin GuoUniversity of BirminghamAdresse e-mail validée de bham.ac.uk
- Andrew DoigProfessor of Biochemistry, University of ManchesterAdresse e-mail validée de manchester.ac.uk
- Volker DeckertProfessor of Physical ChemistryAdresse e-mail validée de uni-jena.de
- M.N. CliffordUniversity of SurreyAdresse e-mail validée de Surrey.ac.uk
- Cecilia SvelanderPostdoctoral researcher in food science, Chalmers University of TechnologyAdresse e-mail validée de chalmers.se
- Marie AlmingerProfessor Food science and Nutrition Chalmers University of TechnologyAdresse e-mail validée de chalmers.se
- Laurence D. BarronEmeritus Professor of Chemistry, University of GlasgowAdresse e-mail validée de glasgow.ac.uk
- Heather DaviesPost-doctoral research associate, University of ManchesterAdresse e-mail validée de manchester.ac.uk