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Coauteurs
- Francisco J. HerediaUniversidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- M. Lourdes González-MiretUniversidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- José Miguel Hernández Hierro (ORCI...Universidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- Julio Nogales-BuenoProfesor Permanente Laboral, Universidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- Carla María Stinco ScanarottiUniversidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- M. TERESA ESCRIBANO BAILONCatedrática de Nutrición y Bromatología. University of SalamancaAdresse e-mail validée de usal.es
- Natalia Quijada MorinUniversité de BordeauxAdresse e-mail validée de u-bordeaux.fr
- María Jesús Cejudo-BastanteProfesor de Nutrición y Bromatología, Universidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- Ignacio García Estévez (https://orcid.or...Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology. University of SalamancaAdresse e-mail validée de usal.es
- Dolores HernanzUniversidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- Julian C Rivas GonzaloNutrición y Bromatología. Grupo de Investigación en Polifenoles (GIP-USAL). Universidad de SalamancaAdresse e-mail validée de usal.es
- María José Jara-PalaciosUniversidad de SevillaAdresse e-mail validée de us.es
- Coralia OsorioProfessor, Departamento de Química, Universidad Nacional de ColombiaAdresse e-mail validée de unal.edu.co
- Alice TrivelliniScuola Superiore Sant'AnnaAdresse e-mail validée de sssup.it
- Nadia AMESSISMaître de Conférence A en Sciences AlimentairesAdresse e-mail validée de univ-bejaia.dz
- Douglas Fernandes BarbinUniversity of CampinasAdresse e-mail validée de unicamp.br
- Carlos Alberto FuenmayorAssociate Professor, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA), Universidad Nacional de ColombiaAdresse e-mail validée de unal.edu.co
- Claudia SalazarEstudiante Doctorado, Universidad Nacional de ColombiaAdresse e-mail validée de unal.edu.co
- LUIS GOMEZ ROBLEDOUniversidad de GranadaAdresse e-mail validée de go.ugr.es
- Antonio FerranteProfessore Ordinario, Scuola Superiore Sant'Anna PisaAdresse e-mail validée de santannapisa.it