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Coauteurs
- Jay P. GoreReilly University Chair Professor of Mechanical Engineering, Purdue UniversityAdresse e-mail validée de purdue.edu
- Shang-Tian YangProfessor of Chemical & Biomolecular Engineering, Ohio State UniversityAdresse e-mail validée de osu.edu
- Banu OzenDepartment of Food Engineering, Izmir Institute of TechnologyAdresse e-mail validée de iyte.edu.tr
- J. David LeganEurofins MicrobiologyAdresse e-mail validée de ft.EurofinsUS.com
- Thomas ShellhammerOregon State UniversityAdresse e-mail validée de oregonstate.edu
- Lisa J MauerProfessor of Food Science, Purdue UniversityAdresse e-mail validée de purdue.edu
- Hasan Vardinharran üniversitesiAdresse e-mail validée de harran.edu.tr
- V.M. BalasubramaniamThe Ohio State UniversityAdresse e-mail validée de osu.edu
- Ahmed YousefProfessor, Ohio State UniversityAdresse e-mail validée de osu.edu
- Loc Thai NguyenFood Engineering and Bioprocess Technology (FEBT), Asian Institute of Technology (AIT)Adresse e-mail validée de ait.ac.th
- Ghazal RahimzadehDeakin university, AustraliaAdresse e-mail validée de deakin.edu.au
- Hossein DabiriDepartment of Clinical Microbiology, School of Medicine, SBMUAdresse e-mail validée de sbmu.ac.ir
- Asad RokhzadiDepartment of Agronomy & Plant Breeding, Sanandaj Branch, Islamic Azad UniversityAdresse e-mail validée de iausdj.ac.ir
- Nedim AlbayrakFood Engineering, Hitit UniversityAdresse e-mail validée de hitit.edu.tr
- Rakesh Singh; RK Singh; R SinghFood Science, University of GeorgiaAdresse e-mail validée de uga.edu
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Abdullatif Tay
Director, PepsiCo / Past Chair&President, IFTPS
Adresse e-mail validée de pepsico.com