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Coauteurs
- Reinhold CarleUniversity of HohenheimAdresse e-mail validée de uni-hohenheim.de
- Ralf SchweiggertGeisenheim UniversityAdresse e-mail validée de hs-gm.de
- Ozlem Guclu UstundagAssociate Professor of Food Engineering,Yeditepe UniversityAdresse e-mail validée de yeditepe.edu.tr
- Gurbuz GunesGıda Mühendisliği Profesörü, İstanbul Teknik ÜniversitesiAdresse e-mail validée de itu.edu.tr
- Beraat ÖzçelikIstanbul Technical UniversityAdresse e-mail validée de itu.edu.tr
- Junyoung O. ParkUCLAAdresse e-mail validée de ucla.edu
- Christof Björn SteingassGeisenheim UniversityAdresse e-mail validée de hs-gm.de
- Xun GuanStanford UniveristyAdresse e-mail validée de stanford.edu
- Chong LiuPhD: UC Berkeley; Postdoc: Harvard; Associate professor: UCLAAdresse e-mail validée de chem.ucla.edu
- Fatma Yesim EkinciGıda MühendisliğiAdresse e-mail validée de yeditepe.edu.tr
- Ezgi ÖzcanUniversity of California, Los AngelesAdresse e-mail validée de ucla.edu
- Gizem özanYeditepe UniversityAdresse e-mail validée de yeditepe.edu.tr
- neslihan kayrayeditepe üniversitesinde araştırma görevlisiAdresse e-mail validée de yeditepe.edu.tr
- Yu HuangUniversity of California Los AngelesAdresse e-mail validée de seas.ucla.edu
- Justin CaramAssociate Professor, University of California, Los AngelesAdresse e-mail validée de chem.ucla.edu
- Jingwen SunGraduate student, University of California, Los AngelesAdresse e-mail validée de g.ucla.edu
- Yi YuShanghaiTech UniversityAdresse e-mail validée de shanghaitech.edu.cn
- Xiangfeng DuanUniversity of California, Los AngelesAdresse e-mail validée de chem.ucla.edu
- BOCHENG CAOUCLAAdresse e-mail validée de g.ucla.edu
- Xiangchen HuShanghaitech UniversityAdresse e-mail validée de shanghaitech.edu.cn