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Coauteurs
Serge Hercbergprofesseur de nutrition, INSERM, Université Paris 13Adresse e-mail validée de uren.smbh.univ-paris13.fr
Andrew ClarkParis School of Economics, CNRSAdresse e-mail validée de ens.fr
Sandrine PéneauProfessor of Nutrition, Sorbonne Paris Nord UniversityAdresse e-mail validée de eren.smbh.univ-paris13.fr
Claudia SenikParis School of EconomicsAdresse e-mail validée de psemail.eu
Van der Straeten KarineToulouse School of Economics (TSE), CNRS, Institute for Advanced Study in Toulouse (IAST)Adresse e-mail validée de tse-fr.eu
Fabien Postel-VinayProfessor of Economics, University College LondonAdresse e-mail validée de ucl.ac.uk
Allais OlivierINRA AlissAdresse e-mail validée de ivry.inra.fr
Anne-Celia DisdierParis School of Economics, INRAAdresse e-mail validée de ens.fr
Anurag SharmaAssociate Professor, UNSW SydneyAdresse e-mail validée de unsw.edu.au
Andrew JonesDepartment of Economics and Related Studies, University of YorkAdresse e-mail validée de york.ac.uk
carine milcentChercheur CNRSAdresse e-mail validée de psemail.eu
Rémi YinINEDAdresse e-mail validée de ined.fr
Pierre ChandonL'Oréal Chaired Professor of Marketing, INSEADAdresse e-mail validée de insead.edu
Kompal Sinha, Ph.D.Professor of Economics, Macquarie Business School, Macquarie University, Sydney.Adresse e-mail validée de mq.edu.au
Luc ArrondelCNRS, Paris School of EconomicsAdresse e-mail validée de pse.ens.fr