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Coauteurs
- Imen FENDRIProfesseur en Microbiologie, Université de SfaxAdresse e-mail validée de fss.usf.tn
- Philippe MichaudUniversité Clermont AuvergneAdresse e-mail validée de sfr.fr
- Guillaume PIERREAssociate Professor, IUF / UCA, CA INP, Institut Pascal, GePEB, 4Bio - Polytech ClermontAdresse e-mail validée de uca.fr
- cedric delattreUCA/IP/IUF, Institut Pascal UMR CNRS 6602, Polytech ClermontAdresse e-mail validée de univ-bpclermont.fr
- Jihen ElleuchEcole Nationale d'ingénieurs de SfaxAdresse e-mail validée de enis.tn
- Sami SayadiProfessor at Qatar UniversityAdresse e-mail validée de qu.edu.qa
- slim smaouiAssociate Professor, Center of Biotechnology of Sfax -Tunisiade SfaxAdresse e-mail validée de cbs.rnrt.tn
- Chantal PichonUniversity of Orléans AND Center for Molecular Biophysics CNRSAdresse e-mail validée de univ-orleans.fr
- El Modafar cherkaouiProfesseur de Biologie, Université Cadi AyyadAdresse e-mail validée de uca.ma
- Mohamed Ali AyadiProfessor Food Engineering University of Sfax,Adresse e-mail validée de isbs.usf.tn
- Mohamed Didi OULD EL HADJUniversité Kasdi Merbah Ouargla, AlgérieAdresse e-mail validée de univ-ouargla.dz
- abdelkarim abousalhamProfesseur de biochimie, Université Claude Bernard Lyon 1Adresse e-mail validée de univ-lyon1.fr
- Patrick BARILProfesseur associéAdresse e-mail validée de cnrs-orleans.fr
- Tahar MechichiEcole nationale d'ingénieurs de Sfax, TunisiaAdresse e-mail validée de enis.rnu.tn
- Kirsty SmithCawthron InstituteAdresse e-mail validée de cawthron.org.nz
- Hiroyuki OgataInstitute for Chemical Research, Kyoto UniversityAdresse e-mail validée de kuicr.kyoto-u.ac.jp
- Roya Abka-khajoueiPhD of Food Science, Isfahan University of TechnologyAdresse e-mail validée de alumni.iut.ac.ir
- Amin Mousavi KhaneghahDepartment of Fruit and Vegetable Product Technology, Prof. Wacław Dąbrowski Institute ofAdresse e-mail validée de ibprs.pl
- Bruno Saint-JeanChercheurAdresse e-mail validée de ifremer.fr
- Hajer BenhlimaENISAdresse e-mail validée de enis.tn
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SLIM ABDELKAFI
Ecole Nationale d'Ingénieurs de Sfax, University of Sfax
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