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Coauteurs
- Rossana Pacheco da Costa ProençaProfessor of Nutrition, Santa Catarina Federal UniversityAdresse e-mail validée de ufsc.br
- Ana Carolina FernandesProfessora Adjunta C no Departamento de Nutrição e no Programa de Pós-graduação em Nutrição daAdresse e-mail validée de ufsc.br
- Vanessa Mello RodriguesUniversidade Federal de Santa CatarinaAdresse e-mail validée de posgrad.ufsc.br
- Dr Tailane ScapinDeakin University (Australia) | Federal University of Santa Catarina (Brazil)Adresse e-mail validée de deakin.edu.au
- Francisco de Assis Guedes de Vascon...Professor Permanente do Programa Pós-graduação em Nutrição, Centro de Ciências da SaúdeAdresse e-mail validée de ufsc.br
- Claudia ColussiProfessora, Universidade Federal de Santa CatarinaAdresse e-mail validée de ufsc.br
- margaret condraskyCulinary arts, Culinology, Nutrition, Food Science, Clemson University Adresse e-mail validée de clemson.edu
- Ana Paula GeraldoUniversidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Suellen Secchi MartinelliProfessora do Departamento de Nutrição, Universidade Federal de Santa CatarinaAdresse e-mail validée de ufsc.br
- Suzi Barletto CavalliProfessora de NutriçãoAdresse e-mail validée de ufsc.br
- Caroline Opolski MedeirosDepartamento de Nutrição, Universidade Federal do ParanáAdresse e-mail validée de ufpr.br
- MARIA ELENA ECHEVARRIA-GUANI...Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)Adresse e-mail validée de ufsc.br
- Giovanna Medeiros Rataichesck FiatesDepartamento de Nutrição - UFSCAdresse e-mail validée de ufsc.br
- DAVID GONZALEZ-CHICAAssociate Professor - General Practice/Adelaide Rural Clinical School, University of AdelaideAdresse e-mail validée de adelaide.edu.au
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Greyce Luci Bernardo
Professora Adjunta C no Departamento de Nutrição e no Programa de Pós-Graduação em Nutrição
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