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- Battino MaurizioUniversità Politecnica delle Marche, Jiangsu University, Universidad Europea del AtlanticoAdresse e-mail validée de univpm.it
- Francesca GiampieriUniversidad Europea del Atlantico; Polytechnic University of MarcheAdresse e-mail validée de uneatlantico.es
- José M. Alvarez-Suarez (ORCID:0000-...Universidad San Francisco de QuitoAdresse e-mail validée de usfq.edu.ec
- Jesus Francisco Rodriguez HuertasUniversidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos "José Mataix"Adresse e-mail validée de ugr.es
- Sergio Granados-PrincipalProfessor, Biochemistry and Molecular Biology, University of GranadaAdresse e-mail validée de ugr.es
- Mario D. CorderoDepartamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica, Universidad Pablo de OlavideAdresse e-mail validée de upo.es
- Laura Vera-RamirezGenyoAdresse e-mail validée de genyo.es
- Cesar Ramirezprofessor of food analisis, UPTOSCRAdresse e-mail validée de uptos.edu.ve
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Quiles JL
Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos "José Mataix Verdú
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