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Coauteurs
- furio brighentiProfessor of Human Nutrition, University of ParmaAdresse e-mail validée de unipr.it
- Pedro MenaAssociate Professor, Department of Food and Drugs, University of Parma, ItalyAdresse e-mail validée de unipr.it
- Alan CrozierKing Saud University/University of GlasgowAdresse e-mail validée de glasgow.ac.uk
- Nicoletta PellegriniUniversity of UdineAdresse e-mail validée de uniud.it
- LETIZIA BRESCIANIUniversity of ParmaAdresse e-mail validée de unipr.it
- Margherita Dall'AstaUniversità Cattolica del Sacro CuoreAdresse e-mail validée de unicatt.it
- Francesca ScazzinaAssociate Professor, University of ParmaAdresse e-mail validée de unipr.it
- Sumantra RayNNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and HealthAdresse e-mail validée de nnedpro.org.uk
- Ivana ZavaroniParma universityAdresse e-mail validée de unipr.it
- Mauro SerafiniTeramo UniversityAdresse e-mail validée de unite.it
- Justyna GodosAdresse e-mail validée de unict.it
- Giuseppe GrossoUniversity of Catania - President of EUPHA Food & Nutrition SectionAdresse e-mail validée de unict.it
- Ana Rodriguez-MateosDepartment of Nutritional Sciences ,Kings College LondonAdresse e-mail validée de kcl.ac.uk
- Fabio GalvanoProfessore di Alimentazione e Nutrizione Umana, Università di CataniaAdresse e-mail validée de unict.it
- Alice RosiAssistant Professor, University of ParmaAdresse e-mail validée de unipr.it
- Claudio CurtiAssociate Professor of Organic Chemistry, Food & Drug Department, University of Parma, ItalyAdresse e-mail validée de unipr.it
- Renato BruniUniversità degli Studi di ParmaAdresse e-mail validée de unipr.it
- M.N. CliffordUniversity of SurreyAdresse e-mail validée de Surrey.ac.uk
- Chiara Dall'AstaUniversity of ParmaAdresse e-mail validée de unipr.it
- Gianni GalavernaUniversity of ParmaAdresse e-mail validée de unipr.it
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Daniele Del Rio
Professor of Human Nutrition, University of Parma
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