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Coauteurs
- Christophe M. CourtinFull Professor, Centre Food & Microbial Tech., University of Leuven (KU LeuvenAdresse e-mail validée de biw.kuleuven.be
- Bert LagrainAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Willem BroekaertProfessor Plant Biotechnology, University of LeuvenAdresse e-mail validée de biw.kuleuven.be
- Ine RomboutsLaboratory of Food Chemistry and Biochemistry and Leuven Food Science and Nutrition Research Centre (LFoRCe), Katholieke UniversAdresse e-mail validée de biw.kuleuven.be
- Bart GoderisProfessor, Polymeerchemie en materialen, KU LeuvenAdresse e-mail validée de chem.kuleuven.be
- Kristin verbekeGewooon Hoogleraar KU LeuvenAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Iris JoyeProfessor of Cereal Science, University of GuelphAdresse e-mail validée de uoguelph.ca
- Arno GB WoutersAssistant professor at Laboratory of Food Chemistry and Biochemistry, KU Leuven, BelgiumAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Niels De BrierResearcher Centre for Evidence-Based PracticeAdresse e-mail validée de rodekruis.be
- Nand OomsR&D and NPD manager at Thijs BiscuiterieAdresse e-mail validée de biscuiteriethijs.be
- Chris MichielsKatholieke Universiteit Leuven, KU LeuvenAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Tom Van de WieleProfessor of Gastrointestinal Microbiology and Technology, Ghent UniversityAdresse e-mail validée de ugent.be
- Peter ShewryAdresse e-mail validée de rothamsted.ac.uk
- Elien LemmensPostdoctoral researcher, KU LeuvenAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Erik SmoldersGewoon Hoogleraar KU LeuvenAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Joost SchymkowitzHoogleraar, VIB-KULeuvenAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Frederic RousseauProfessor, KU Leuven, VIB Centre for Brain & Disease ResearchAdresse e-mail validée de kuleuven.be
- Jane WardRothamsted ResearchAdresse e-mail validée de rothamsted.ac.uk
- Tim BelienHead of Department Zoology, pcfruitAdresse e-mail validée de pcfruit.be
- Kaisa PoutanenResearcch professor, VTTAdresse e-mail validée de vtt.fi