Javier A. De León S.
Javier A. De León S.
Docente UNACHI
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Determinación del contenido de polifenoles totales, flavonoides y actividad antioxidante de 34 cafés comerciales de Panamá
A Vega, JA De León, SM Reyes
Información tecnológica 28 (4), 29-38, 2017
132017
Niveles de Ocratoxina A y Aflatoxinas totales en cafés de exportación de Panamá por un método de ELISA
H Franco, A Vega, S Reyes, J De León, A Bonilla
Archivos Latinoamericanos de Nutrición 64 (1), 42, 2014
72014
Cuantificación de cafeína en cafés comerciales de Panamá
A Vega, S Reyes, J De León, A Bonilla, H Franco
Revista de Ciencia y Tecnología 30 (2), 2014
42014
Componentes Bioactivos de Diferentes Marcas de Café Comerciales de Panamá. Relación entre Ácidos Clorogénicos y Cafeína
A Vega, JA De León, SM Reyes, SY Miranda
Información tecnológica 29 (4), 43-54, 2018
12018
Manual para la prevención de contaminación de los granos de café con hongos productores de micotoxinas y métodos de detección de micotoxinas.
A Vega Ríos, H Franco Ávila, S Reyes, J De León
SIDIC, UNACHI, 2014
2014
Guía para la presentación de anteproyectos de tesis en la licenciatura de Química.
A Vega Ríos, JR García, H Franco Ávila, M Monroy, D Rovira
SIDIC, UNACHI, 2014
2014
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