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Coauteurs
- Steffen LoftUniversity of Copenhagen, Department of Public HealthAdresse e-mail validée de sund.ku.dk
- Ulla Birgitte Vogel, PhD, ERTProfessor in Occupational Chemical Toxicology, National Research Centre for the Working EnvironmentAdresse e-mail validée de nrcwe.dk
- ManachINRA Clermont-Ferrand, FranceAdresse e-mail validée de clermont.inra.fr
- Susanne BügelAdresse e-mail validée de nexs.ku.dk
- Håkan WallinNational Institute of Occupational Health, Oslo NorwayAdresse e-mail validée de stami.no
- Tine Rask LichtProfessor, Technical University of DenmarkAdresse e-mail validée de food.dtu.dk
- Arne AstrupProfessor, MD, DMSc, Senior Vice President, Novo Nordisk Fonden & previosly University of CopenhagenAdresse e-mail validée de novo.dk
- Jette Feveile YoungLektor, Aarhus UniversitetAdresse e-mail validée de food.au.dk
- Leif SkibstedProfessor of Food Chemistry, University of CopenhagenAdresse e-mail validée de food.ku.dk
- Søren Balling EngelsenProfessor of Plant Food Science, University of CopenhagenAdresse e-mail validée de food.ku.dk
- Gozde GurdenizAdresse e-mail validée de life.ku.dk
- Henrik E. PoulsenProfessor Klinisk FarmakologiAdresse e-mail validée de rh.dk
- Augustin ScalbertInternational Agency for Research on CancerAdresse e-mail validée de iarc.fr
- Cristina Andres-LacuevaFull Professor (Catedr), University of BarcelonaAdresse e-mail validée de ub.edu
- David WishartProfessor, Depts. of Computing Science and Biological Sciences - University of AlbertaAdresse e-mail validée de ualberta.ca
- Lorraine BrennanUCDAdresse e-mail validée de ucd.ie
- Jens Juul HolstProfessor of Medical Physiology, University of CopenhagenAdresse e-mail validée de sund.ku.dk
- Francesco SavoraniAssoc. prof. Polytechnic of TurinAdresse e-mail validée de polito.it
- Thaer BarriAssistant Professor, Dept. of Chemistry, University of PetraAdresse e-mail validée de uop.edu.jo
- John NielsenProfessor, University of CopenhagenAdresse e-mail validée de sund.ku.dk
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Lars Ove Dragsted
Professor in Biomedicine and nutrigenomics, University of Copenhagen
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