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Coauteurs
- Eun Ju YunJeonbuk National UniversityAdresse e-mail validée de jbnu.ac.kr
- Young Hoon JungKyungpook National University, School of Food Science and BiotechnologyAdresse e-mail validée de knu.ac.kr
- Sora YuLawrence Berkeley National LaboratoryAdresse e-mail validée de lbl.gov
- Yong-Su JinProfessor of Food Microbiology, University of Illinoise at Urbana-ChampaignAdresse e-mail validée de illinois.edu
- Hee Jin LeeIldong pharmaceutical companyAdresse e-mail validée de ildong.com
- Hee Taek KimChungnam National UniversityAdresse e-mail validée de cnu.ac.kr
- Yong-Cheol ParkProfessor, Kookmin University, Seoul, KoreaAdresse e-mail validée de kookmin.ac.kr
- Jin-Ho SeoProfessor, Department of Food Science and BiotechnologyAdresse e-mail validée de snu.ac.kr
- Soo Rin KimKyungpook National UniversityAdresse e-mail validée de knu.ac.kr
- Ja Kyong KoSenior Research Scientist at KISTAdresse e-mail validée de kist.re.kr
- Hyong Seok ParkPost Doctor of Food Science, Korea University, Seoul, Republic of KoreaAdresse e-mail validée de korea.ac.kr
- Damao WangProfessor, College of Food Science, Southwest University, Chongqing, ChinaAdresse e-mail validée de swu.edu.cn
- Oliver FiehnUC DavisAdresse e-mail validée de ucdavis.edu
- Jeffrey G. PeltonUniversity of California - BerkeleyAdresse e-mail validée de berkeley.edu
- HyunKyung KimSchool of Life Sciences and Biotechnology, Korea UniverisityAdresse e-mail validée de korea.ac.kr
- Kwang-Hyeon LiuProfessor, Department of Pharmacy, College of Pharmacy, Kyungpook National UniversityAdresse e-mail validée de knu.ac.kr
- Gert WohlgemuthLead software developer at UC DavisAdresse e-mail validée de ucdavis.edu
- Md. Aktar HossainUniversity of Chittagong, BangladeshAdresse e-mail validée de cu.ac.bd
- Dae-Hee LeeKorea Research Institute of Bioscience and Biotechnology(KRIBB)Adresse e-mail validée de kribb.re.kr
- Yong Jin KimKorea Institute of Industrial Technology (KITECH)Adresse e-mail validée de kitech.re.kr
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Kyoung Heon Kim
Professor, Korea University, Seoul, Korea
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