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Rosa Wanda Diez Garcia
Rosa Wanda Diez Garcia
Associate Professor of Universidade de São Paulo
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Reflexos da globalização na cultura alimentar: considerações sobre as mudanças na alimentação urbana
RW Diez Garcia
Revista de Nutrição, 2003
6832003
Antropologia e nutrição: um diálogo possível
AM Canesqui, RWD Garcia
SciELO-Editora FIOCRUZ, 2005
4382005
Antropologia e nutrição: um diálogo possível
AM Canesqui, RWD Garcia
SciELO-Editora FIOCRUZ, 2005
4382005
Práticas e comportamento alimentar no meio urbano: um estudo no centro da cidade de São Paulo
RW Diez Garcia
Cadernos de Saúde Pública 13, 455-467, 1997
2071997
Representações sociais da alimentação e saúde e suas repercussões no comportamento alimentar
RWD Garcia
PHYSIS: Revista de saúde coletiva 7, 51-68, 1997
1681997
A culinária como objeto de estudo e de intervenção no campo da Alimentação e Nutrição
RW Diez-Garcia, IRR Castro
Ciência & Saúde Coletiva 16, 91-98, 2011
1442011
A dieta hospitalar na perspectiva dos sujeitos envolvidos em sua produção e em seu planejamento Hospital diet from the perspective of those involved in its production and planning
RWD Garcia
Revista de Nutrição 19 (2), 129-144, 2006
1332006
Representações sobre consumo alimentar e suas implicações em inquéritos alimentares&58; estudo qualitativo em sujeitos submetidos à prescrição dietética Representations on food …
RWD Garcia
Revista de Nutrição 17 (1), 15-28, 2004
1112004
Uma introdução à reflexão sobre a abordagem sociocultural da alimentação
AM Canesqui, RW Diez Garcia
Antropologia e Nutrição: um diálogo possível, 9-19, 2005
1092005
Validation of predictive equations for weight and height using a metric tape
EI Rabito, MS Mialich, EZ Martínez, RWD García, AAJ Jordao, JS Marchini
Nutricion hospitalaria 23 (6), 614-618, 2008
862008
A Comida, a Dieta, o Gosto: mudanças na cultura alimentar urbana, 1999
RWD GARCIA
Tese de Doutorado, São Paulo: Instituto de Psicologia, Universidade de São Paulo, 1999
83*1999
Representações sociais da comida no meio urbano: algumas considerações para o estudo dos aspectos simbólicos da alimentação
RWD Garcia
Cadernos de debate 2 (12-40), 1994
741994
A comida, a dieta, o gosto: mudança na cultura alimentar urbana
RW Diez Garcia
Universidade de Säo Paulo. Instituto de Psicologia, 1999
68*1999
The non-equilibrium nature of culinary evolution
O Kinouchi, RW Diez-Garcia, AJ Holanda, P Zambianchi, AC Roque
New Journal of Physics 10 (7), 073020, 2008
652008
The importance of minerals in the human diet
KD Quintaes, RW Diez‐Garcia
Handbook of Mineral Elements in Food, 1-21, 2015
632015
Alimentação hospitalar: proposições para a qualificação do Serviço de Alimentação e Nutrição, avaliadas pela comunidade científica
RW Diez-Garcia, M Padilha, M Sanches
Ciência & Saúde Coletiva 17, 473-480, 2012
59*2012
Sweet craving and ghrelin and leptin levels in women during stress
DM Macedo, RW Diez-Garcia
Appetite 80, 264-270, 2014
582014
Estado nutricional e sua evolução em pacientes internados em clínica médica
RWD Garcia, VA Leandro-Merhi, AM Pereira
Rev Bras Nutr Clin 19 (2), 59-63, 2004
582004
Alimentação e saúde nas representações e práticas alimentares do comensal urbano
RWD Garcia
Antropologia e Nutrição: um diálogo possível. Rio de Janeiro: FIOCRUZ, 211-25, 2005
552005
Alimentação hospitalar: proposições para a qualificação do Serviço de Alimentação e Nutrição, avaliadas pela comunidade científica
RW Diez-Garcia, M Padilha, M Sanches
Ciência & Saúde Coletiva 17, 473-480, 2012
532012
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