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Coauteurs
- Olusola OyewoleProfessor of Food Science and Technology at Federal University of Agriculture, AbeokutaAdresse e-mail validée de funaab.edu.ng
- Omemu A.MFederal University of Agriculture, AbeokutaAdresse e-mail validée de funaab.edu.ng
- Lateef SanniProfessor of Food Science and Technology, Federal University of Agriculture, AbeokutaAdresse e-mail validée de funaab.edu.ng
- Ifeoluwa Olotu AdekoyaUniversity of Johannesburg, South AfricaAdresse e-mail validée de ugent.be
- Mojisola Olanike AdegunwaFederal University of Agriculture, AbeokutaAdresse e-mail validée de funaab.edu.ng
- Samuel Ayofemi Olalekan AdeyeyeProfessor (Associate)/International Officer - Office of International Affairs, Hindustan UniversityAdresse e-mail validée de hindustanuniv.ac.in
- Olajide SobukolaFederal Univerity of Agriculture, Abeokuta, NigeriaAdresse e-mail validée de funaab.edu.ng
- Keith TomlinsUniversity of GreenwichAdresse e-mail validée de gre.ac.uk
- Patrick NjobehDepartment of Biotechnology and Food Technology, Faculty of Science, University of JohannesburgAdresse e-mail validée de uj.ac.za
- Cynthia Adaku Chilaka (PhD)Institute for Global Food Security, School of Biological Sciences, Queen's University Belfast, UKAdresse e-mail validée de qub.ac.uk
- Sarah De Saegerhoogleraar UgentAdresse e-mail validée de ugent.be
- Eugenie KayitesiUniversity of PretoriaAdresse e-mail validée de up.ac.za
- Chibundu N. EzekielUniversity of Natural Resources and Life Sciences, Vienna (BOKU)Adresse e-mail validée de boku.ac.at
- Carlos W. Piler CarvalhoEmbrapa Food TechnolgyAdresse e-mail validée de embrapa.br
- Ajayeoba Titilayo AdenikeFood microbiology and biotechnologyAdresse e-mail validée de adelekeuniversity.edu.ng
- Professor Andrew WestbyNatural Resources Institute, University of GreenwichAdresse e-mail validée de gre.ac.uk
- Onabanjo Oluseye OlusegunFederal University of Agriculture, AbeokutaAdresse e-mail validée de funaab.edu.ng
- Janet A. AdeboUniversity of Johannesburg, South AfricaAdresse e-mail validée de uj.ac.za