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Coauteurs
- Roy TumlosUniversity of the Philippines, ManilaAdresse e-mail validée de up.edu.ph
- Leo Mendel Rosario, Ph.D., DR&DMUniversity of the Philippines - Open University (UPOU)Adresse e-mail validée de upou.edu.ph
- Gene BlantocasQassim UniversityAdresse e-mail validée de qec.edu.sa
- Hernando S. SALAPARE IIIUniversity of the Philippines Open UniversityAdresse e-mail validée de up.edu.ph
- Michelle Marie S. VillamayorAssociate Professor, Central Mindanao UniversityAdresse e-mail validée de cmu.edu.ph
- Menandro AcdaUniversity of the Philippines Los BanosAdresse e-mail validée de up.edu.ph
- Alonzo A. GabrielProfessor of Food Science and Technology, Laboratory of Food Microbiology and Hygiene, Department ofAdresse e-mail validée de upd.edu.ph
- Maricor SorianoNational Institute of PhysicsAdresse e-mail validée de nip.upd.edu.ph
- Windell L. RiveraProfessor of Microbiology, University of the Philippines and Academician, NAST PhilippinesAdresse e-mail validée de science.upd.edu.ph