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Coauteurs
Montserrat MestresProfessora Química Analítica, Universitat Rovira i VirgiliAdresse e-mail validée de urv.cat- Stephanie Bader-MittermaierFraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVVAdresse e-mail validée de ivv.fraunhofer.de
- Ambros BeerAdresse e-mail validée de uniklinik-ulm.de
- Linda SchreinerAdresse e-mail validée de fau.de
- Thomas HummelSmell & Taste Clinic, Department of Otorhinolaryngology, TU Dresden, GermanyAdresse e-mail validée de mail.zih.tu-dresden.de
- Mohamed MahmoudAin Shams UniversityAdresse e-mail validée de agr.asu.edu.eg
- Johannes KornhuberProfessor for Psychiatry, University of ErlangenAdresse e-mail validée de uk-erlangen.de
- Irem UnalanFriedrich-Alexander-University Erlangen-Nuremberg, Institute of BiomaterialsAdresse e-mail validée de fau.de
- Boccaccini, Aldo R.Professor and Head of Institute of Biomaterials, University of Erlangen-Nuremberg, GermanyAdresse e-mail validée de ww.uni-erlangen.de
- Hilal Sahin-NadeemAydın Adnan Menderes UniversityAdresse e-mail validée de adu.edu.tr
- Ute WeiszTechnical University of MunichAdresse e-mail validée de tum.de
- David W. EverettPrincipal Investigator, Riddet InstituteAdresse e-mail validée de massey.ac.nz
- Ofir BenjaminTel Hai CollegeAdresse e-mail validée de telhai.ac.il
- Robert SoussignanCentre des Sciences du Goût et de l'AlimentatonAdresse e-mail validée de u-bourgogne.fr
- Hans HaunerProfessor für Ernährungsmedizin, TU MünchenAdresse e-mail validée de tum.de
- Ola LasekanProfessor of Flavor ChemistryAdresse e-mail validée de upm.edu.my
- Peter EisnerTechnische Universität München, Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und VerpackungAdresse e-mail validée de ivv.fraunhofer.de
- Mirjana MincevaProfessor of Biothermodynamics, TUMAdresse e-mail validée de tum.de
- Martin SchlummerFraunhofer IVVAdresse e-mail validée de ivv.fraunhofer.de
- Martin SteinhausHead of Research Department, Leibniz Institute for Food Systems Biology at the Technical UniversityAdresse e-mail validée de tum.de
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Andrea Buettner
Fraunhofer IVV and Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
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