Florence Bergeaud-Blackler
Florence Bergeaud-Blackler
CNRS
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Determinants of halal meat consumption in France
K Bonne, I Vermeir, F Bergeaud‐Blackler, W Verbeke
British Food Journal, 2007
5142007
New challenges for Islamic ritual slaughter: A European perspective
F Bergeaud-Blackler
Journal of Ethnic and Migration Studies 33 (6), 965-980, 2007
1262007
Halal matters: Islam, politics and markets in global perspective
F Bergeaud-Blackler, J Fischer, J Lever
Routledge, 2015
682015
Social definitions of halal quality: the case of Maghrebi Muslims in France
F Bergeaud-Blackler
Qualities of food, 94-107, 2004
562004
More politics, stronger consumers? A new division of responsibility for food in the European Union
F Bergeaud-Blackler, MP Ferretti
Appetite 47 (2), 134-142, 2006
462006
Halal: d’une norme communautaire à une norme institutionnelle
F Bergeaud-Blackler
Journal des anthropologues. Association française des anthropologues, 77-103, 2006
442006
De la viande halal à l’halal food. Comment le halal s’ est développé en France?
F Bergeaud-Blackler
Revue européenne des migrations internationales 21 (3), 125-147, 2005
442005
De la viande halal à l’halal food. Comment le halal s’ est développé en France?
F Bergeaud-Blackler
Revue européenne des migrations internationales 21 (3), 125-147, 2005
442005
Le Marché halal ou l'invention d'une tradition
F Bergeaud-Blackler
Le Seuil, 2017
362017
Comprendre le halal
F Bergeaud-Blackler, B Bernard
Edipro, 2010
232010
La viande halal peut-elle financer le culte musulman?
F Bergeaud-Blackler
Journal des anthropologues. Association française des anthropologues, 145-171, 2001
232001
Les ONG. Médiations politiques et globalisation
F Bourdarias, B Hours, A Le Palec
Journal des anthropologues. Association française des anthropologues, 7-11, 2003
22*2003
Islamiser l'alimentation
F Bergeaud-Blackler
Genèses, 61-87, 2012
212012
Nouveaux enjeux autour de l'abattage rituel: une perspective européenne
F Bergeaud-Blackler
Cahiers d'économie et de sociologie rurales, 5-33, 2004
212004
Les «faux» mariages homosexuels de Sidi Ali au Maroc: enjeux d’un scandale médiatique
F Bergeaud-Blackler, V Eck
Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, 203-221, 2011
182011
Halal food consumption in France
F Bergeaud-Blackler
Report published by RD Blackwell, PW Miniard, JF Engel, Consumer Behavior …, 2006
142006
D'une consommation occasionnelle à un régime halal: quelles conséquences sur la santé?
F Bergeaud-Blackler
Migrations Santé: revue trimestrielle d'étude et de recherche sur la santé …, 2005
142005
Le goût de la viande halal
F Bergeaud-Blackler
Bastidiana: Cahiers d'études bastidiennes, 2000
142000
Who owns halal? Five international initiatives of halal food regulations
F Bergeaud-Blackler
Halal Matters: Islam, politics and markets in global perspective, 192-98, 2016
112016
The halal certification market in Europe and the world: a first panorama
F Bergeaud-Blackler
Halal Matters: Islam, Politics and Markets in Global Perspective, 105-26, 2016
112016
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