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Vaibhav Porwal
Vaibhav Porwal
Executive Product Development spices ITC Limited
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Influence of health based ingredient and its hydrocolloid blends on noodle processing
VB Porwal, S Bharath Kumar, R Madhumathi, P Prabhasankar
Journal of Food Measurement and Characterization 8, 283-295, 2014
122014
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