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Coauteurs
- Peter R. EllisBiopolymers Group, King's College LondonAdresse e-mail validée de kcl.ac.uk
- Peter ButterworthSenior Reserach Fellow, Diabetes & Nutritional Sciences Division, King's College London UKAdresse e-mail validée de kcl.ac.uk
- Myriam GrundyINRAEAdresse e-mail validée de inrae.fr
- Cathrina Hansen EdwardsCareer-Track Group Leader, Quadram Institute BioscienceAdresse e-mail validée de quadram.ac.uk
- Frederick J WarrenQuadram Institute BiosciencesAdresse e-mail validée de quadram.ac.uk
- Peter WildeQuadram Institute BioscienceAdresse e-mail validée de quadram.ac.uk
- Kathryn HartUniversity of SurreyAdresse e-mail validée de surrey.ac.uk
- lada timotijevicUniversity of SurreyAdresse e-mail validée de surrey.ac.uk
- Monique RaatsUniversity of SurreyAdresse e-mail validée de surrey.ac.uk
- Christina SadlerUniversity of SurreyAdresse e-mail validée de surrey.ac.uk
- Davide BarrecaBiochemistry and Applied Biochemistry, Università degli studi di MessinaAdresse e-mail validée de unime.it
- Gary FrostProfessor of Nutrition and Dietetics ImperialAdresse e-mail validée de imperial.ac.uk
- MSJ WickhamHead of Nutrition, Leatherhead Food ResearchAdresse e-mail validée de leatherheadfood.com
- Gitte M. KnudsenPrincipal Scientist, Chr. HansenAdresse e-mail validée de chr-hansen.com
- Craig FauldsProfessor of Biochemistry, Aix-Marseille UniversityAdresse e-mail validée de univ-amu.fr
- Wendy HallKing's College LondonAdresse e-mail validée de kcl.ac.uk
- Dafni VasilopoulouUniversity of Reading
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