Suivre
Husarova Olena
Husarova Olena
Autres nomsГусарова Олена Віталіївна, Гусарова Елена Витальевна, Gusarova E. V.
PhD, National Technical University of Ukraine “Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute”, Kyiv
Adresse e-mail validée de kpi.ua - Page d'accueil
Titre
Citée par
Citée par
Année
Розробка технології виробництва нових форм сушених продуктів
ЮФ Снєжкін, РО Шапар, НМ Сорокова, ОВ Гусарова
Industrial Heat Engineering 37 (6), 29-37, 2015
142015
Аналіз інноваційних технологій для виробництва фруктових чипсів
РО Шапар, ОВ Гусарова
Промышленная теплотехника 39 (3), 53-59, 2017
72017
Intensification of heat and mass transfer during the convective drying of apple to low final moisture
O Husarova, R Shapar, N Sorokova
Theoretical and practical aspects of the development of the European …, 2020
62020
Розробка енергоефективних режимів сушіння крохмалевмісної сировини
РО Шапар, ОВ Гусарова
ScienceRise 8, 36-41, 2018
52018
Інтенсифікація вологовидалення при зневодненні плодоовочевої сировини
ЮФ Снєжкін, ОВ Гусарова, РО Шапар
Наукові праці 81 (1), 90-93, 2017
52017
Ресурсо-й енергозбереження в переробленні термолабільних рослинних матеріалів на сушені продукти
РО Шапар, НМ Сорокова, ОВ Гусарова
Вчені записки Таврійського Національного Університету імені В.І …, 2020
42020
Інноваційна технологія виробництва фруктово-овочевих чипсів
ЮФ Снєжкін, РО Шапар, ОВ Гусарова
Наукові праці ОНАХТ 2 (45), 182-185, 2014
4*2014
Обґрунтування режимів зневоднення яблук під час виробництва фруктових чипсів
ЮФ Снєжкін, ОВ Гусарова
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2017
32017
Энергоэффективный конвективно-конденсационный метод сушки в технологиях производства чипсов
ЮФ Снежкин, РА Шапарь, ЕВ Гусарова
Повышение эффективности процессов и аппаратов в химической и смежных …, 2016
3*2016
Priority areas for development of scientific research: domestic and foreign experience: monograph/edited by authors.–3rd ed.
O Bibik, O Popovich, O Kubrak, A Balian, O Serant, V Makarov, M Kaplin, ...
Publishing House “Baltija Publishing”, 2021
22021
Низькокалорійні снеки із фруктів та овочів
Р Шапар, О Гусарова
Збірник наукових праць SCIENTIA 2, 84-86, 2021
22021
Напрями перероблення фруктово-овочевих культур
РО Шапар, ОВ Гусарова
ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. Розвиток сільських територій на засадах …, 2021
22021
Кінетичний аналіз низькотемпературного сушіння енергетичних рослин
РО Шапар, ОВ Гусарова
Міжн. наук.-практ. конф. «Проблеми сучасної теплоенергетики» присвячена 100 …, 2020
22020
Дослідження впливу швидкості сушильного агенту на процес зневоднення яблук
РО Шапар, ОВ Гусарова
Проблеми теплофізики та теплоенергетики, 84, 2017
22017
Измерение затрат теплоты на испарение в процессе концентрирования яблочного сока
ЮФ Снежкин, ЕВ Гусарова, НВ Дмитренко, ЛВ Декуша, ЛЙ Воробйов
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій МОН України …, 2015
22015
Theoretical and Experimental Studies of Convective Dehydration of Spicy-Aromatic Raw Materials
YF Snezhkin, RA Shapar’, EV Gusarova
Journal of Engineering Physics and Thermophysics 95 (6), 1366-1373, 2022
12022
Кінетичний аналіз конвективного низькотемпературного сушіння білих коренеплодів
О Гусарова
Молодий вчений, 17-22, 2022
12022
Натуральні добавки із рослинної сировини
РО Шапар, ОВ Гусарова
Міжн. наук.-практ. конф. “Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки …, 2020
1*2020
Анализ закономерностей конвективной сушки растительных материалов
ЮФ Снежкин, РА Шапарь, ЕВ Гусарова
Сборник научных трудов. Современные энергосберегающие тепловые технологии …, 2020
12020
Вологообмін під час зневоднення коренеплодів батату
РО Шапар, ОВ Гусарова
XVІІI міжнародна науково-практична конференція cтудентів, аспірантів і …, 2020
1*2020
Le système ne peut pas réaliser cette opération maintenant. Veuillez réessayer plus tard.
Articles 1–20