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Coauteurs
Uri LesmesAssociate Professor, TechnionAdresse e-mail validée de tx.technion.ac.il- Alan MackieUniversity of LeedsAdresse e-mail validée de leeds.ac.uk
- Didier DupontinraeAdresse e-mail validée de inrae.fr
- Reto PortmannAgroscopeAdresse e-mail validée de agroscope.admin.ch
- Yousef JoubranPhD student, Department of Biotechnology and Food Engineering, Technion - Israel Institute ofAdresse e-mail validée de tx.technion.ac.il
- Steven Le FeunteunINRAEAdresse e-mail validée de inrae.fr
- Li DayAgResearch Ltd, New ZealandAdresse e-mail validée de agresearch.co.nz
- Frédéric CarrièreCNRS, Aix Marseille UniversitéAdresse e-mail validée de imm.cnrs.fr
- Torsten BohnLuxembourg Institute of HealthAdresse e-mail validée de lih.lu
- Adam MacierzankaGdansk University of TechnologyAdresse e-mail validée de pg.gda.pl
- Matt GoldingProfessor of Food Colloids, Massey UniversityAdresse e-mail validée de massey.ac.nz
- Tim WoosterNestle Research CentreAdresse e-mail validée de rdls.nestle.com
- Avi ShpigelmanAssociate Professor, Technion- IITAdresse e-mail validée de tx.technion.ac.il
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Alice Joubran (Alice Moscovici)
PostDoc, R&D, Department of Food Chemistry and Technology, Food for Health Ireland (FHI), Moorepark
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