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Coauteurs
- Miao, SongTeagasc Food Research CentreAdresse e-mail validée de teagasc.ie
- Joe KerrySenior College Lecturer and Head of the Food Packaging Group, School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork (Adresse e-mail validée de ucc.ie
- Nur Hanani Z. A.Universiti Putra MalaysiaAdresse e-mail validée de upm.edu.my
- Like MaoTeagasc Food Research CentreAdresse e-mail validée de teagasc.ie
- Fanghui Fan (范方辉)Associate Professor in Shenzhen University, ChinaAdresse e-mail validée de szu.edu.cn
- Nattiga SilalaiAdresse e-mail validée de siam.edu
- Aaron S.L. LimAdresse e-mail validée de umail.ucc.ie
- Stefan SöderholmSeptentrioAdresse e-mail validée de septentrio.com
- Valentyn MaidannykM.Sc., PhDAdresse e-mail validée de teagasc.ie
- Eoin G MurphyTeagascAdresse e-mail validée de teagasc.ie
- Dr James A O'MahonySchool of Food and Nutritional Sciences, University College CorkAdresse e-mail validée de ucc.ie
- John FitzpatrickUniversity College CorkAdresse e-mail validée de ucc.ie
- Bambang NurhadiUniversitas Padjadjaran and university college corkAdresse e-mail validée de unpad.ac.id
- Maria del Pilar BueraProfessor, Researcher - Universidad de Buenos Aires - CONICETAdresse e-mail validée de di.fcen.uba.ar
- Felicidad RondaCatedrática de Tecnologia de Alimentos, Universidad de ValladolidAdresse e-mail validée de uva.es
- H. Douglas GoffFood Science, University of GuelphAdresse e-mail validée de uoguelph.ca
- Catherine StantonTeagascAdresse e-mail validée de teagasc.ie
- jozef kokiniProfessor of Food Engineering, Purdue UniversityAdresse e-mail validée de purdue.edu
- Bhesh BhandariUniversity of QueenslandAdresse e-mail validée de uq.edu.au
- Sean HoganTeagascAdresse e-mail validée de teagasc.ie