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Coauteurs
- Paul James WilliamsSenior Lecturer & Researcher at Department of Food Science, Stellenbosch UniversityAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Glen FoxThe University of QueenslandAdresse e-mail validée de uq.edu.au
- Dalene De BeerPlant Bioactives Group, Agricultural Research Council, Infruitec-Nietvoorbij, Stellenbosch, SouthAdresse e-mail validée de arc.agric.za
- Anton Du PlessisComet Technologies Canada Inc & Stellenbosch UniversityAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Cushla McGoverinResearch Fellow, University of AucklandAdresse e-mail validée de auckland.ac.nz
- Anina GuelpaStellenbosch UniversityAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Umezuruike Linus OparaDistinguished Professor of Postharvest Technology, Stellenbosch UniversityAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Federico MariniUniversity of Rome "La SapienzaAdresse e-mail validée de uniroma1.it
- Oluwafemi James Caleb, PhDAfrica Institute for Postharvest Technology | Department of Food Science | Faculty of AgriSciencesAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Olaniyi Fawole [奧拉尼伊·法沃萊]Professor & Director of Postharvest and Agroprocessing Research Centre at University of JohannesburgAdresse e-mail validée de uj.ac.za
- Cletos MapiyeStellenbosch UniversityAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Baeten VincentCentre Wallon de Recherches Agronomiques CRA-WAdresse e-mail validée de cra.wallonie.be
- Pramod V. Mahajan, PhDSenior Scientist & Group Leader, Leibniz Institute for Agril. Eng. & Bioeco (ATB), Potsdam, GermanyAdresse e-mail validée de atb-potsdam.de
- Kate SendinPhD Student, Stellenbosch UniversityAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Willem BotesChair, Department of GeneticsAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Gerard DowneyTeagascAdresse e-mail validée de teagasc.ie
- Helene NieuwoudtStellenbosch UNiversityAdresse e-mail validée de sun.ac.za
- Isak PretoriusMacquarie UniversityAdresse e-mail validée de mq.edu.au
- Irene orinaJomo Kenyatta University of Agriculture and TechnologyAdresse e-mail validée de jkuat.ac.ke
- Sune HenningCape Peninsula University of TechnologyAdresse e-mail validée de cput.ac.za